第335章 烧烤盛宴(2 / 4)

把目光从烤架上移开。

“好了,尝尝看吧。”

“小心烫。”

江炎用夹子夹起四块肋排,分别递给神乐、神无、喷火龙和沙奈朵。

神乐迫不及待地接过肋排,滚烫的温度让她忍不住倒吸了一口凉气,却还是立刻咬了下去。“哢嚓’一声,酥脆的外皮应声裂开,丰腴的肉汁在口腔中爆开。

“哇!”

神乐露出了惊喜的神色,含糊不清地赞叹道。

“太好吃了!”

外皮焦香微甜,带着炭火特有的熏香,内里的肉却软嫩到了极致,轻轻一撕就从骨头上完整地分离下来。

脂肪在舌尖融化成绵密的油脂,咸香中带着甜甜蜜的清新回甘,每一丝肉纤维都吸饱了酱汁的味道,鲜美得让人舌头都要吞下去。

神乐吃得不亦乐乎,双手抓着肋排啃得满脸是油,连骨头缝里的碎肉都啃得干干净净,最后还意犹未尽地舔了舔沾在指尖的酱汁。

旁边神无和沙奈朵则吃得优雅许多,两者都小口小口地咬着肋排,细细品味着其中的滋味。片刻后,神无擡头看向江炎,难得地开口评价道。

“很好吃。”

至于喷火龙,则很是狂野,连骨头都一起嚼碎,吃了下去。

看着众人吃得很是满意,江炎自己也拿起一块肋排咬了一口,满意地眯起了眼睛。

喷息腕龙的肉质果然不错,再加上之前找到的美食界调味料,这道烤肋排的味道,比他预想的还要好上几分。

“肋排只是开胃小菜,”

江炎擦了擦手,拿起一旁串好的喷息腕龙大肠。

“接下来这个,才是今天的重头戏之一。”

将串着大肠圈的巨大铁签架在炭火上,先烤内壁。

随着温度升高,大肠褶皱里的油脂慢慢渗了出来,大肠则在高温下变成了晶莹剔透的琥珀色,散发出诱人的油香。

“烤大肠最讲究火候,火太小烤不脆,火太大又容易烤焦。”

江炎一边翻转着铁签,一边解释道。

“等内壁烤得金黄,再翻面烤外皮,刷上辣酱。”

说着,江炎拿起刷子,蘸上红彤彤的秘制辣酱,均匀地刷在大肠表面。

酱料顺着大肠的褶皱滑下去,将每一寸都裹上了诱人的红亮色泽。

反复翻转三次后,大肠的外皮开始收缩起皱,表面浮起了一层焦糖色的焦壳,油光锂亮,香气扑鼻。“好了,趁热

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