道窜进鼻腔，让人感受到雨后屋里的清凉。
还不错的啊，怎么就没能达到食谱品级认证呢？
之后李昂继续用剩余的小鼠尝试其他的菜品，自我评价都还可以的，但就是都无法达到食谱品级认证。
还是得用神秘食材才行？
李昂沉思著，不对，食材是食材，一个伟大的厨师是能够化腐朽为神奇，將普通的食材製作成完美的料理，能够做到让人幸福得灵魂震颤，能够让人爆衣涌泄感到幸福的。
是料理的手法问题，要用卓越的技艺赋予小鼠肉灵魂！
没错！
这小鼠肉，没有灵魂！
李昂开始审视，仔细復盘，发现自己没有將自己的厨艺发挥到极致，要將所学的一切都融匯起来。
於是，李昂將实验用的小鼠肉都拿了出来，一共8个，李昂看著只有指头大的这8个小鼠，目中有光。
於是开始揉搓，將八个小鼠用揉面的法子，骨头给揉碎了，內臟给揉成酱，变得q弹，如同八颗小肉丸。
这过程要小心，因为小鼠的皮很薄，挤压骨头时会很容易把皮给刺破，要用巧劲，不能用蛮力，挤成肉丸之后將这八个小肉丸分组，分成阴组与阳组。
阴阳两组一一嵌套，八个小肉丸变成了四个肉丸。
接著在这四个肉丸里打进之前製作好的美乃滋，將其充胀。
接著熬製酱汁，酱汁是用萝卜碎、菠萝碎、淀粉、番茄、橄欖油熬製出来的酸甜酱。
然后就起锅烧油，將四个肉丸放下去，油炸。
使用炸麻圆的手法炸，因为肉丸是阴阳嵌套的，最里面是美乃滋，炸了之后开始膨大，从指头大膨大到三分之一个巴掌大。
油炸的肉丸会在內部的美乃滋加热下膨胀起来，因为是阴阳嵌套的缘故，外层的皮会变得酥脆，而內层保持肉的质感。
大小足够了就捞起来，装盘，再淋上特製的酸甜酱，完成！
这道料理就叫做【蓬蓬团】！
李昂开始试菜，阿猫看到这四个蓬蓬的糰子，它在咽口水。
於是李昂分了两个给阿猫吃。
吃这糰子可以用手拿，像麻圆那样吃，也可以用西餐的刀叉，叉子插上，餐刀切开，片著吃。
切开后里面的美乃滋与鼠肉酱混合变成了一种绵密的发泡网状结构，有著奶香味。
李昂用刀叉，叉一开进嘴里，唔……好吃！
这道料理的属性