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李昂认为是料理的神秘食材的多寡也有关係，这盘咕咾秘肉的秘肉含量太少了，想要达到有品级的食谱程度，必须把肉都换成小鼠，但这一盘需要10个小鼠，少一点也得用7到8个，小鼠就不够，巧妇难为无米之炊啊，唉。
先试试咸淡，用筷子將小鼠肉给夹起来，吃。
嚼了嚼，小鼠的骨头是软的，肉经过菠萝的酸还有加糖与油炸，变得富有层次感，还不错。
但是配菜太过喧宾夺主，把小鼠的滋味全掩盖过去了。
不行……李昂有了算计，就算肉全用的小鼠肉，大概也无法成为有品级的食谱，就算可以成为食谱，也就是半颗星的程度，这还是食材本身的位格决定的。
这不好，必须要用厨艺將食材的力量给引导出来。
於是继续实验，这次尝试水晶肉。
这是將小鼠用柠檬、醋还有盐、油、味精醃製，然后裹上淀粉，油炸捞出。
接著用冰糖熬出热糖，將炸好的小鼠放进热糖里包裹，接著迅速放进冰水里冷却。
这样就像是冰糖葫芦那样，晶莹剔透的糖壳包裹著酸甜咸的小鼠。
出锅，摆盘。
一个盘子就一颗水晶小鼠，拇指大的小鼠，摆盘后用勺子挖芝麻酱，扫一道，放上西兰花点缀。
看著挺好看，高端大气上档次，但就是吃不饱，不够塞牙缝，而且没有出现食谱提示。
李昂夹起这水晶小鼠，咬一口，嚼嚼嚼，外壳的甜脆，里面爆汁后的咸鲜，还有醃製的酸口，三股力量刺激著味蕾。
嗯，还不错呢。
不过不行就是不行，如果是有效果的料理，就算是只有一口李昂也自信能够尝出来，继续实验，下一道是柠檬肉。
做法是小鼠油炸，炸的酥脆，捞起控油，用细针將其扎穿，用浓缩柠檬汁浸泡小鼠冰镇，將其从內到外醃製得清香又酸酸的，然后將其放入零下20度环境下冻成冰砣砣。
最后煮一锅酸甜汤，用糖、牛油、辣椒还有香菜末，熬煮到沸腾，把冰砣砣鼠肉放入，再捞起，其外部会凝固一层酸甜油脂，就可以摆盘。
放在绿叶菜上摆盘，並在旁边放冰块，或是乾冰，营造氛围感，这样柠檬肉就做好了。
但这料理还是没有出现食谱品级认证。
李昂吃了这柠檬肉，外层的甜辣油脂融化，而冰凉的肉散发出柠檬的酸香，一种又辣又冰的冰火两重天的交织口感在嘴里爆开，柠檬的味