若若一句“吃凉面，吃烧烤”，赵家的灶房就热闹起来了。
阿兰得了吩咐，麻利地打发人去养殖场牵羊、去菜地摘菜。
赵长风陪着若若回了堂屋，把她安置在通风最好的竹榻上，又拿蒲扇替她扇了会儿风，才转身出去张罗烤肉的事。
若若靠着竹榻，眯着眼看院子里那棵枣树的叶子被风吹得哗啦啦响。
六月酷暑，天热得像蒸笼，但她心里却清凉了几分——客栈已经动工了，沈墨那份图纸她看了不下十遍，每一遍都觉得妥帖。
这个人，她没白救。
灶房里传来说话声，阿兰在教赵林怎么调凉面汁。
凉面这东西，赵家村的人确实没吃过，若若刚才在堂屋里口授了几句，阿兰一听就明白了七八分——面条煮熟过凉水，拌上芝麻酱、蒜泥、醋、酱油、花椒油，再搁上黄瓜丝和豆芽，关键是要舍得放料。
“芝麻酱得先用香油澥开，不然拌不匀。”若若隔着窗子提了一句，阿兰脆生生地应了一声“知道了嫂嫂”。
赵长风从后院回来，手里提着一只宰好洗净的羊腿，身后跟着赵森赵林两个半大小子，抬着一大盆切好的羊肉。
养殖场的羊是若若春天买回来的小羊羔喂大的，肉质嫩，膻味轻，最适合烤着吃。
“爹，烤肉要不要穿串儿？”赵森把盆放下，抹了把汗。
“穿，切成拇指大的块，肥瘦相间地穿。”赵长风从灶房里拿出一把削好的竹签子，分给几个孩子。
赵峰最小，手笨，穿了半天串得歪歪扭扭，赵林笑他“你这串儿烤出来是给鸡吃的”，赵峰不服气，噘着嘴继续穿。
梁石和山根从工地回来的时候，天已经擦黑了。
两人一身灰土，脸上却挂着笑。
地基开挖第一天，进度比预想的快，沈墨那个监工的架势把泥瓦匠班子的人镇得服服帖帖。
“主子，沈师傅让我跟您说一声，今天地基沟挖了一半，明天再挖一天就能见底。他说地基挖到老土层就停，到时候请东家去看看再垒石头。”山根接过阿兰递来的粗瓷碗，咕咚咕咚灌了一碗绿豆汤。
“不用看，让他做主就行。”赵长风正在院子里架烤炉。
所谓烤炉，其实就是用青砖临时垒的一个长条槽子，底下铺一层炭火，上面架着铁条焊的烤网。
简单粗糙，但实用。
若若从堂屋里踱出来，看着那烤炉笑了笑：“等客栈建好了，咱们