林若若在酒坊里转了一圈，酒坊里的人正按照路进的要起忙碌着。
看了看发酵池，看了看储酒的陶缸，又看了看墙角堆着的粮食袋子。
袋子不多了，瘪瘪地靠着墙，像是一排饿着肚子的人。
“粮食还够用多久？”她问。
路进顺着她的目光看了一眼那些袋子，说：“一个半月。最多一个半月。”
“一个半月……”
林若若皱了皱眉，“我让梁石再去收一批。今年的粮食价格不贵。”
“不光是价格的事。”路进走到粮食袋子前面，蹲下来，捏起一把粮食，在手心里搓了搓，让林若若看，“你看看这个。”
林若若凑过去看——那一把粮食里，有高粱，有小麦，还有几粒不知道是什么的杂豆，颜色深浅不一，颗粒大小不均。
“今年的新粮品相不好？”林若若问。
“不是不好。”
路进站起来，把手里的粮食倒回袋子里，
“是太杂了。各家各户种的不一样，收上来混在一起，酿出来的酒味道就不纯。咱们现在做的这个酒，讲究的是‘净’——粮食要净，水要净，发酵的菌也要净。粮食不净，什么都白搭。”
林若若沉默了一会儿，说：“你的意思是，得自己种？”
“最好是。”路进说，“自己种，品种统一，耕种的法子统一，收上来之后单独存放、单独处理。这样才能保证每一批酒的味道都一样。”
“自己种……”林若若把这个话在心里掂了掂。
风若山庄周围的那些地，现在已经种了大半了，但种的基本都是黄豆，一是养养地，二是林若若想吃豆腐了。
还有两亩地种了各种蔬菜。
现在是秋天，很快冬天就会来到，天气会变冷，林若若还想把这两亩地盖上大棚，这样冬天自家人也能吃到新鲜蔬菜。
今年收回来的秋小麦除了留出自家人吃的，其他都拿去酿酒了。
但这不够。
远远不够。
因为只镇北侯每月一百坛的量，就不少了。
所以，需要很多粮食，优质的粮食。
虽然自己的空间里囤了一批粮食，但也得有存粮，以备不时之需。万一有天灾人祸呢？
看来除了收购附近乡邻们的粮食，还需要专门辟出一大片地来种酿酒用的粮食——那得再买地。
买地要钱，雇人要钱，买种子要钱，打井灌