香肠是不算肉的，至少在大多数人的眼中是如此，陈曦之前潜意识也是这么认为的，后来才转过了这个死角。
毕竟后世说这些不算肉的原因在于里面大量的添加剂和淀粉，以及各种调味剂，硬生生将淀粉和豆制品给你调整成肉味了，所谓的牛肉丸之中没有牛肉，蟹棒之中没有蟹，虾片之中没有虾就是这么来的。
可这个时代不同啊，后世那些调味剂，那些添加剂别说没有，就算给了配方，在没有办法进行工业化制备的情况下，成本搞不好比肉还贵，甚至搞一个没有肉的火腿，比纯肉的还费钱。
从现实角度讲的话，这个时代的火腿和香肠，说是肉的，那肯定是肉的，不可能给你搞成淀粉的，因为做不到啊。
正是因为这个死角拐出来之后，陈曦已经开始大规模生产香肠和火腿了，问就说是肉，反正你不管怎么验证也确实是肉，再加上陈曦也没添加什么，就加了盐和香料，加这两种东西与其说是调整风味，还不如说是为了增长保质期。
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