第二天下午，灶干了，月宁买回锅子和酒甑，带着李娘子开始蒸酒。
大燕人惯饮的酒有三种：黄酒、清酒、糯米酒。
黄酒和糯米酒都是发酵酒，黄酒多用小米、黍米发酵而成，糯米酒使糯米发酵。
入口柔甜，度数低，呈琥珀色或米白色。
清酒的工艺则不同，多使高粱米蒸馏得来，色清如水，酒性更烈。
杜璎管大灶房要来的酒，名为‘烧春’，便属清酒中的烈酒，约莫三十度。
想要放在香露中用，三十度却还不够，起码要六十度以上才行。
提纯这一步骤简单，只需把酒倒入地锅，蒸两至三遍就行。
灶火熊熊，酒香从甑中溢出，纯粹、热烈，甚至感觉有些辛辣。
没一会儿，李娘子脸就有些红了，拿手绢在脸边扇：“这味儿也忒冲！光闻着我就快醉了！”
月宁笑道：“妈妈把窗打开，透透风吧。”
李娘子应一声，转身去开窗。
窗子大敞，秋风吹来，吹得李娘子鬓发飞舞，她抬手压了压鬓上的菊花头银钗。
月宁瞧见，随口夸道：“妈妈这簪真好看，秋日戴菊花，正应景。”
李娘子抿唇一乐，坐回灶前，拾起蒲扇：“这是月初槿姐儿新给我买的，她嫌我首饰太少。”
“这孩子，手忒松，每回月钱一发到手，第二天就要少一半。我身上这件衫子，也是她上个月扯布给做。就不能叫她有钱！”
她拽拽身上雾蓝细棉衫子，口中抱怨，嘴角却怎么都压不下来。
花房清闲，闺女在娘子跟前得脸，夫君也在府里当了个好差，日子简直不要太舒服。
她近来胖了许多，旧衣裳穿着紧，这也是朱槿要给她做新衣裳的原因。
月宁捂嘴笑起来，道：“妈妈就偷着乐吧，得了槿姐儿这样有孝心的闺女。”
李娘子被她哄得眉开眼笑，往灶里添了一根柴，道。
“从前在杜家，哪想过能有这般好日子过，我真该知足了。可花房僻静，一个人待着时，总觉得无趣。”
“要是你姑姑也在就好了，我俩做个伴，没事一起做做针线，聊聊天，那真是神仙日子了。”
她叹口气，掐指算算，“算起来，阿秀应该已经成婚了？”
月宁应一声：“是，原定在八月十六。”
两人又闲话一会儿，李娘子说晚上烧鱼，叫月宁去她家里用饭，月宁