甚至陈芝虎还看到卖东北野货的特供店。
他把位置给记下，准备以后有功夫来看看，东北菜没落的根本原因还是食材，现在口子不算紧，还是能找到一些好货的。
这次采购厨具陈芝虎全权做主，第一家店没有满意的盘子直接走人。
老板在后面追着喊「汪总」都没用，再熟的关系，也比不上他对自家行政总厨的看重。
「陈厨，你要什么盘子啊？」汪总有些好奇，刚刚那家可是商贸城最大的厨具供应商了，自家很多东西都是在这边采购的。
「款式太老，风格也不行，马上千禧年了，我们餐饮行业也要率先变化。」陈芝虎淡定的说道。
那些「新款」在他看来都土的掉渣了。
又是一家，这次倒是挑选了一批厨具，而且比较特殊，是「刀板」。
不是砧板，是徽菜里面「刀板香」咸肉的盛装餐具。
纯实木打造，纹理清晰，造型古朴，闻着有淡淡的木香。
就是太平了，装菜的话汤汁容易流出去。
他直接订了30个，让人家稍后送到酒楼。
「蔡师傅，这个给你装蓝莓排骨，一次放十根寸骨就行，不要多，不要肥。」
「好。」蔡师傅赶紧点头。
昨天陈芝虎教了他一道本帮菜酱排骨的变种菜肴：蓝莓排骨。
口感不像酱排骨那么甜腻，蓝莓的酸甜口感吃起来非常独特。
「不过你们汁子要收紧，这个不用我说吧。」
「肯定会收紧的。」
又是一家，没什么新款，陈芝虎也有点无奈。
「汪总，舍不得舍得钱？」
「怎么讲？」汪总有种不妙的预感。
「我们去那家定做吧。」他指着景德镇瓷器的店铺。
「」
想了想，他咬牙点头。
陈芝虎上任七八天时间，店里菜品质量肉眼可见的上涨，还是要拼一把。
万一生意火了就能赚大钱，现在每天晚上上座率才70左右呢。
来到景德镇瓷器店门口，老板得知他们买餐盘也有点纳闷。
他确实做餐盘，但大多是私人用的高档家用餐具和摆放瓷器，怎么大酒楼找上门了？
「老板，你们这边接受定做瓷器么？」
「接。」老板闻言大喜，居然是大客户，「我家在景德镇有七个炉口，工人一百多号，想要什么都有。」