炖了几十个小时，颤颤巍巍的，只能小心的用签字叉出来。
六头鲍和八头鲍的数量全部登记好，转瞬又开始弄燕窝。
现如今整个厨房的态度已经大为改变，除了高成这几个人，刘师傅他们基本言听计从。
说白了，厨师这一行就是靠手艺说话。
「小白，师兄他店里生意怎么样？」忙完之后，他拉着从佛山来的三个师侄去办公室吹空调。
「嘿，要不是师爷发话，师傅不一定放我走，那边都忙死了。」小白得意的说道。
「毕竟是佛山第一快炒，师兄舍不得很正常。」他从抽屉里拿出三张入职申请表。
小白和陈芝虎一样大，他从17岁上灶开始一直干的炒锅。
现如今七年过去，炒菜是炒的越来越好，深得师兄和师傅的喜欢。
他曾经连续五个小时不停歇炒菜，而且每道菜都有锅气，动作丝毫不变形，不管是体力还是技术都很牛逼。
「小师叔别开玩笑啊，让别人知道我都没法见人。」小白苦着脸说道，佛山作为美食之城，第一快炒名声太大了，他接不住。
三人拿过申请表，看到上面的薪资一栏居然没写。
「小白，你在师兄那多少钱一个月？」三个师侄昨天就过来了，工资都没来得及谈，先去宿舍安顿，今天又干活儿干到现在。
「3000块一个月。」他老实说道。
「你们呢？」
「1800」
「2100。」
「行，自己填工资吧，都加一千块钱。」眯着眼睛深吸一口香烟，看到三个师侄长大嘴巴，他心里爽得不行。
上辈子24岁的时候混的可没这么好。
「师叔，会不会有点多啊？」小白心里有点没底。
4000块都是大师傅的价格了。
「让你填你就填，别废话了，你们两个也是。」
粤菜厨房不算学徒的话，平均工资也就3000不到，最高的三个师傅老刘00一个月，高成5700，还有一个师傅六千出头。
给三个师侄工资开的确实高了，但他现在是总厨，安插自己的人进来多给薪水太正常了，就算汪总知道也不会说什么。
一切都看业绩。
只要他能提高菜肴质量，一点儿工资溢价不是问题，再说现在厨师的工资标准各个地方都不一样，总有理由糊弄过去的。
填完表格正在说着呢，门