第801章 挑选食材(2 / 3)

加从容一点了。

「天哪,常主厨居然要做这道菜吗,太好了,我得好好记下来,不知道能不能要到,这次比赛的视频回去以后慢慢学,有孙会长在应该是没问题的吧?」

本来还暗淡无光的眼神,在看到常季的动作以后,眼睛像是十万瓦的灯泡一样。

欻」地一下就亮了起来,那度数,要是直视的话,可能会直接闪瞎人的眼睛。

可以想见成铭内心的汹涌澎湃,到底有多凶猛了,而且他整个人嗖」一下就直接,窜到了常季身边,中间也就隔了一根手指的距离。

比起之前为了表示尊重,成铭距离常季差不多得有三步远,不知道近了多少倍。

「常主厨,我来,您放那里,我来就好,您不是还要选野鸭子吗,这个笼子就我来拿就行,又不重,我能行的。」

眼看着常季选了一只活着的高邮麻鸭,成铭差点一蹦三尺高,他算是知道常季打算做什么菜了,想要不激动都难。

他现在觉得自己浑身都是劲,别说拿一个两个笼子了,就是再来个三四个,那也绝对不会有问题的。

成铭现在是恨不得什么都替常季拿了,这样说不定他就能马上,回到灶台边开始做这道菜了。

他可真是太好奇了,这道菜由常主厨做出来到底是什么样子的。

毕竟作为淮扬菜的厨师,这道菜他不是没有做过,只是做得不好,很少做罢了,当然他的师父自然也是会做的。

只是这道菜确实是道功夫菜,如果不是有分量的人点,他师父是不会出手的。

不过那美妙的滋味,倒是一直留在他的味蕾上,现在想到可以看到不输于,他师父的常季做的这道菜,心里能平静下来才有鬼了。

家禽区的食材,可不仅仅都是今早上有时间才宰杀好的那些。

每个高台的下面是空的,里面摆了一个个笼子,里面差不多一个品种摆了两只活的。

能够摆到食材库的食材,自然是经过专人挑选的,品质绝对有保障的,因此哪怕只是二选一,常季也能选到自己满意的那一只。

麻鸭选好了,接下来要选的自然就是野鸭了,相对麻鸭来说,野鸭的品相就要更加随意一点了,因为这真的是野的不能再野的品种了。

除了随时看着点数量不要急剧减少,以及病害那些,其他的基本上一律不管的。

这样养出来的野鸭,那可真是纯天然无污染的了,当然品相也会层次不齐。

好在进食

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