安禾准备的虽说都是家常菜，但也惊艳了谢长夜几人。
尤其是豆腐乳焖鸭跟擂椒皮蛋！
一开始，看到擂椒皮蛋时，江诚还道：“安奶奶，您也太客气了，怎么还去醉仙楼打包呢？
这擂椒皮蛋我在醉仙楼吃过，可不便宜，一份就得卖半两银子！
不过……”
说到这，江诚盯着那道擂椒皮蛋：“醉仙楼的擂椒皮蛋没有这么大的分量啊！安奶奶，您不会打包了两份吧？这也太破费了！”
最初，几人看安禾的年纪跟自己的母亲差不多，便管安禾叫婶子。
可经过一个下午，他们已经把自己跟江锦程放到了同一辈分，改口喊安禾安奶奶了。
安禾看着这几个不比江晓花小几岁的学子，也不介意，只笑道：“吃吧，别客气！
这擂椒皮蛋不是打包的，是我们自己做的，没花多少银子，你们放心吃。”
“自己做的？”
这下，谢长夜也忍不住发出疑问：“安奶奶，难道贵府中，有人在醉仙楼的后厨做工？怎的连擂椒皮蛋都会做？”
“谢公子，会做擂椒皮蛋很稀奇吗？”
孟巧儿刚给江锦程盛了一碗汤，坐到椅子上：“我看城里买皮蛋的人也不少呢。
他们把皮蛋买回去，总得会做吧？难道卖皮蛋的那些人，没告诉他们怎么才能把皮蛋做好吃？”
“婶子有所不知。”
这回开口的，是江诚。
他道：“这皮蛋啊，是我们永安府的首富，叶老爷带回来的。
叶家往外零售皮蛋，也批发皮蛋，自然要把皮蛋的做法公布出来。
不过啊，他一共只公布四个做法，不是做汤就是凉拌。像最好吃的擂椒皮蛋，还有最香的皮蛋瘦肉粥，还得去他家开的醉仙楼才能吃到。
这段时间，也有不少酒楼饭馆还有小摊子，拿着皮蛋去研究这擂椒皮蛋和皮蛋瘦肉粥的做法。
但没有一家，能做出醉仙楼那样的味道，更别提咱们寻常老百姓自己在家做了。”
安禾听明白了。
叶老爷留了一手。
为了能大量出货，把皮蛋卖出去，他公布了四道与皮蛋有关的菜方子。
但为了给醉仙楼增添两道招牌菜，巩固醉仙楼在永安城的地位，他把擂椒皮蛋和皮蛋瘦肉粥的做法留了下来。
对此，安禾还挺赞成的。
这不挺好吗？