。一种是坛子装好的，像我今天拿给你的那种，一个小坛子算一份。
散装的呢，可以适当给人一点优惠。
比如一块豆腐乳，你卖一文钱。如果客人一次买15块，你可以给他赠送一块。相当于15文钱，到手16块豆腐乳。
16块豆腐乳，你的进货价是8文钱，零售价是15文，能挣7文。
客人一次买25块豆腐乳，你送他3块。如此，相当于客人花25文钱，能到手28块豆腐乳。
而你这边，28块豆腐乳的进货价是14文，零售价25文，能挣11文。
如果是按坛子来卖的话，一小坛起码得卖50文以上了。
一来，坛子得花钱买。二来，别看那坛子小，其实还挺能装的。里头至少有25块豆腐乳呢。
我给你批发的话，就按25文一小坛给你。”
豆腐乳的制作期虽然长，但其实成本不高。
集市上，一块老豆腐才卖两文钱。可做成豆腐乳的话，却能做16块！更别说安禾的豆腐还不是去外头买的，而是自己做的，成本会更低一些。
且按两文钱来算吧。
两文钱的豆腐，做成豆腐乳，光是批发就能进账8文。
除去均摊下来的调料钱跟人工，还有后续交税，安禾的利润不低。
这还只是批发的，没算上零售。若是零售的话，挣得就更多了……